شیر برنج قالبی
شیر 5 برنج 1 موز 2 خامه 2 قاشق غذا پودر کارامل 1 خلال پسته و مارمالادالبالو برای یک فنجان برنج را به مدت 3 الی 5 ساعت در اب بدون نمک خیس می کنیم در یک قابلمه اب را جوش اورده وبرنج خیس خورده را در ان می ریزیم 
تا کاملا بپزد و نرم شود وبعد ان را اب کش میکنیم سپس 5 فنجان شیر را جوش اورده و برنج ابکش شده را در ان م ریزیم تا حدود 20 دقیقه در شیر بجوشد ولعاب بیندازد در حین پخت چند مرحله هم می زنیم 
ویک بسته پودر کارامل را به ان کم کم اظافه میکنیم وهم میزنیم وبعد دو قاشق خامه را اضافه کرده شعله را خاموش می کنیم وتا اماده شدن قالب می گذاریم تا سرد شود ودر حین سرد شدن ان را چند مرتبه هم میزنیم 
در مرحله بعدی مانند تصویر بالا یک عدد کیسه فریزر را باز کردن وکف قالب قرار میدهیم کمی از شیر برنج را ته قالب میریزیم و رویش را صاف می کنیم و برشهای از موز را دور قالب می چینبم و با بقیه شیر برنج قالب را پر میکنیم و در نهایت پلاستیک را روی شیر برنج بر گردانده و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار میدهیم تا سفت شود بعد شیر برنج را از یخچال در اورده ورویش را اول با مارمالاد البالو و بهد با پسته می اراییم و بقیه موز را کنار شیر برنج روی ظرف می این شیر برنج را نیز می توان در قالب های دیگر کیک ریخت مقدار کالری موجود در شیر برنج قالبی 1800 کیلو کالری است نوش جان و با ارزوی دقایقی 
نظرات شما عزیزان:
برچسب‌ها:
تبادل لینک هوشمند